Vom Feld in die Tasse
Wir folgen jedem Schritt des traditionellen orthodoxen Teeprozesses. 100 % handgepflückt, sauberer Strom (Wasserkraft), vollständig rückverfolgbar.
Sechs Schritte · Orthodoxe Methode- Zwei Blätter und eine Knospe
Selektive Ernte
Bäuerinnen pflücken zarte Zwei-Blatt-und-Knospe-Triebe
- 12–18 Stunden
Natürliches Welken
12-18 Stunden natürliches Welken in belüfteten Trögen
- Traditionelle Maschinen
Orthodoxes Rollen
Traditionelle Rollmaschinen erhalten die Blattform
- Kontrollierte Oxidation
Fermentation
Präzise kontrollierte Temperatur- und Feuchtigkeitsoxidation
- Mit Wasserkraft betrieben
Brennen & Trocknen
Langsames Brennen bei niedriger Temperatur (Wasserkraft)
- Vakuumverpackt
Sortierung & Verpackung
Sortierung nach Grad und Vakuumverpackung
Anfrage & Bestellung
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